山めし

山用の、燻製のおつまみ覚え書き。 ・燻製ミックスナッツ ・燻製チータラ 燻製器は、スノーピークの「コンパクトスモーカー(CS-092)」の場合。 燻製ミックスナッツ―――熱源はCB缶のカセットコンロ。 ...

10/31（日） 焼山から武甲さんの横顔を眺めながら、おいなりさんを食べようと、 名栗げんきプラザPから周回する予定だった。 こんな（コロナ）ご時世だからと施設の下調べをすると、絶賛営業中で、 前日に ...

あの手この手で“丸川荘”に集まろうとする私達は丸中（丸川荘中毒患者）なのでしょうか？ だとしたら、もちろんライバルは駒中（会津駒ヶ岳、駒の小屋中毒患者）です。 さて今回は「焼肉只木苑」へ、 キキ、ヤマ ...

引き続き、コロナ禍によるステイホーム＆リモートワークが続いています…。 リモートワークについては、ボクの場合、仕事場が遠方であるため家で仕事ができることはありがたいことなのですが、ことス ...

コロナ氏によるステイホーム＆リモートワークが続き、ずっと家にいるもんだから（仕事で！）ヨメ氏のご機嫌がだんだん悪くなってゆくのはどうしたものか…。😣 リビングダイニングの ...

コロナ禍によるステイホーム＆リモートワークによって、ずぅーーーっと家にいると、ヨメ氏からのボクへの風当たりは日増しに強くなります…。強風です…。たまに台風…。 ...

先日手に入れたばかりの“NSメスティン”を使って、埼玉県は奥武蔵の多峯主山（とうのすやま）で『メスティン丼』を作って食べてきた。   つくったとは云っても、沖縄土産にいただいたラフテーを温め ...

先日のこと。 内側が黒く“ノンスティック加工”された、ちょいと特殊な調理道具の“NSメスティン”なるモノを買ってみた。 山ずきキャンプずきには言わずと知 ...

3月31日の日曜日のこと。 この週末予定していた雪山テント泊山行で、食べられるはずであった『炙りタコ刺し』。ボクもヨメ氏も非常に楽しみにしていたそのメインディッシュが、悪天候によって雪山テント泊自体が ...

驚くほど“軽く”て“早い”山ごはんを試してくる。 その名は『ビバークレーション』。お初食！ 熱湯を入れて2分で完成だとか。 真空パックの一袋で何と80g ...