食べ物など

食欲の秋が到来。茨城県で仲間とキャンプしてきた。 10/26㊏～27㊐のこと。   この日も集合場所の〝道の駅グランテラス筑西〟まではヨメさん運転頑張りました。 早めに到着して車内で爆睡中の ...

ちょっと早めの夏休みを利用して、北海道の最北端の島『利尻島と礼文島』に行ってきた話。6/28㊎～7/7㊐までの10日間のこと。記録のために、先ずはまた長々と『山歩き以外の話』を時系列的にmemoしてゆ ...

カヌレ・ド・ボルドーは、おフランスの洋菓子らしい。 よく聞く『カヌレ』ってのはどうやら略称らしい。そんな、高級な洋菓子をいただいた。ウチでは自らけして買わない（いや買えない‥）ような洋菓子だ。 &nb ...

宴会目的で集まった仲間との山歩きが雨天で翌日に変更となり、ぽっかりと空いた3月23日の土曜日のこと。場所は新潟、さてどうするかと云う話になった。幸いにも、地元新潟の仲間もいたので、雨の日用に急遽新潟市 ...

山用の、燻製のおつまみ覚え書き。 ・燻製ミックスナッツ ・燻製チータラ 燻製器は、スノーピークの「コンパクトスモーカー(CS-092)」の場合。 燻製ミックスナッツ―――熱源はCB缶のカセットコンロ。 ...

先日の備忘録＆自分memo。 『矢グルメ亭』にて、1月6日㊏の山仲間との新年会の様子。   13時、着席。11名の山仲間が集合する。 「おお～！！」と云う大歓声と共に、新年会がスタート。 大 ...

家から最寄りの駅前に、とても美味しい屋台のラーメン屋が出ていることを知ったのは、引っ越してきてから随分と時間が経ってからだった。   JR宇都宮線の東大宮駅、東口の駅前エリアに『屋台ラーメン ...

美味しかった『秋の味覚』を来年のためにメモしておく。2023年 秋のこと。 ―自分memo―   先ずは秋の味覚の王様『松茸』のごはん。 思いがけず手に入った舞茸に夫婦揃って狂喜乱舞した。 ...

今年もまたまた、ローマイヤの「那須工房 燻製詰合せセット」が届いた。 これ‥‥めちゃくちゃ旨い👌 今夜はこれをアテにして、冷やした赤ワインかしら♪

「何処かへ連れて行ってくれないと死ぬ‼」と云う高齢の母と、久しぶりに出かけてきた記録。GWの終盤、5月7日(日)〜8日(月)のこと。因みに、付き合ってくれたヨメにはバイト代を支払う予定となっている‥。 ...