今年もまたこの季節がやってきた！♡
山の幸『コシアブラ』である。この山菜がもう大好き大好物で、辛抱たまらない。味が濃くて香りも良い。どんな料理にしても最高に美味しいのだ。
今年も友人から声がかかり、『山菜の女王コシアブラ』を採りに、山へ入ってきた週末のこと。
思えば去年‥、住んでいる地域の自治会役員（総務はつらいよ）となり、せっかく「行くよ！」と声がかかったのに泣く泣く泣く泣く断念した。その分、総務は一生懸命仕事した。
そんな経緯もあり、二年ぶりの待ち焦がれていたコシアブラ狩り。
雨なんてなんのその‥。おじんもおばんもびしょ濡れになりながらコシアブラと戯れてきた。
これでまたしばらく、美味しいご飯がたべられる！
採り立ての濃い味がたまらない。コシアブラは本当に美味♡
今年も山の恵みをありがとう。ヒンナヒンナ🙏
早速 湯通しして食べました。手前は山菜の王様タラの芽。
そしてごはんの上には、チタタプしたコシアブラのバター炒めを乗っけます♡
これがもう‥得も言われぬ美味しさでたまらない♡
これで我が家の食卓は、しばらくは円満です。