山めし

コロナ禍によるステイホーム＆リモートワークによって、ずぅーーーっと家にいると、ヨメ氏からのボクへの風当たりは日増しに強くなります…。強風です…。たまに台風…。 ...

先日手に入れたばかりの“NSメスティン”を使って、埼玉県は奥武蔵の多峯主山（とうのすやま）で『メスティン丼』を作って食べてきた。   つくったとは云っても、沖縄土産にいただいたラフテーを温め ...

先日のこと。 内側が黒く“ノンスティック加工”された、ちょいと特殊な調理道具の“NSメスティン”なるモノを買ってみた。 山ずきキャンプずきには言わずと知 ...

3月31日の日曜日のこと。 この週末予定していた雪山テント泊山行で、食べられるはずであった『炙りタコ刺し』。ボクもヨメ氏も非常に楽しみにしていたそのメインディッシュが、悪天候によって雪山テント泊自体が ...

驚くほど“軽く”て“早い”山ごはんを試してくる。 その名は『ビバークレーション』。お初食！ 熱湯を入れて2分で完成だとか。 真空パックの一袋で何と80g ...

久しぶりの山歩きとなると、結構いろいろなものを忘れて困ります。 沸かしたお湯を入れた山専ボトルを忘れたり、青のりとマヨネーズと爪楊枝を忘れたりして、久しぶりの山歩きだと事が上手く運ばない。とはいえ、こ ...

「げんさんとよーこさんの山ごはん」本。 山めし礼讃で人気の高い、あの げんさんがまた山めしの本を出すらしいと云う噂を聞いたのはずいぶんと前のこと。しかも今回は、アウトドア料理家として名高い、あの 蓮池 ...

青物の三つ葉を入れる前で彩り悪いけれども、記録のためにも残しておくことにする。 お天気の悪い雪の北アルプス「中遠見山」での晩ごはんは、モヤシをたっぷり入れた｢豚肉とザーサイ鍋｣で山ごはんとした。 雪を ...

12日の日曜日の山行は快晴。そして雪のモンスター日和。 山ノ上はきっとまだ寒いだろうなと思って温かな鍋を用意して行ったのに、いざ蓋を開けてみればダウンもハードシェルも要らずの陽気で嬉しい限りだった。 ...

酸っぱくてお口がお尻の穴のようになっちゃうけれど、疲れたカラダには最高に優しい、レモンの酸味がたっぷりと効いた「サンラータン風鍋」を食べてきた。三ツ頭ヘリポート跡で食べた山ごはんです。 ジェットボイル ...