野沢温泉たけのこまつり

野沢温泉たけのこまつり

大好物の“たけのこ汁”を食べられるイベントに行ってきた。
その名も『野沢温泉たけのこまつり』。今年で3回目の参加となる。
たけのこ中毒の山仲間に誘われてからというもの、
同じくしてボクもヨメさんもたけのこ中毒の仲間入りとなった。
たくさんの屋台で食べられるたけのこづくしの何と旨いことか。
今年のメニューも、何もかもが美味しかった。
特に今年は豊作だったようで、焼たけのこがあって何よりでした。
矢張りシンプルに焼いたものはダントツに美味しい♪

因みに“たけのこ汁”の工程↓。

根曲がり竹

これが、、、

根曲がり竹

こうなり、、

たけのこ汁

こうなるのである。
サバ缶を使うのが味噌。美味♡
 

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