『コシアブラ山行』で採ってきたたくさんの山の恵。
いろいろと調理して、とても美味しく楽しく食べることができた。
コシアブラは、香り豊かでどれも↓これも↓本当に美味しかった。
【連日の“コシアブラ”メニュー】
①コシアブラ混ぜごはんとおひたし
②コシアブラのパスタ
③コシアブラのバターソテー
④コシアブラの肉巻き
⑤コシアブラ炒飯
そしてやっと鉄板の…
⑥コシアブラの天ぷら
⑥コシアブラの天ぷら蕎麦
⑦コシアブラの“メスティン丼”
⑧コシアブラの天ぷら再び
⑨コシアブラおいなり弁当
そしてとうとう…、最後のコシアブラになってしまう。
とすると、最後のコシアブラはどうやって食べるべきか、大いに悩んだ。
でも色々と考えた結果、やっぱり最後は『コシアブラのバターしょう油混ぜごはん』とすることにした。
ウチのNo.1です。
⑩コシアブラのバターしょう油混ぜごはん
コシアブラを細かく刻んでバターで炒め、醤油と和える。
それを炊きたてのごはんと混ぜるのだ♡
“得も言われぬ美味しさ”でした。
また来年。いまからもう楽しみである。