食べ物など

先日の“キャンプ”の帰り、大量に買って帰った『富士宮やきそば』のセット。 ・やきそばの麺（マルモ） ・肉かす（ラードの絞りカス） ・だし粉（いわしの煮干しとあおさのりの粉） ・焼そばソース（濃い味のウ ...

富士宮観光で知った『富士宮やきそば』。 あまりにも美味しかったので、これにはそうとう衝撃を受けた。しかも富士市や富士宮市のスーパーで売っている材料を揃えたら、自宅でもこの美味しい“富士宮や ...

ロングルートを歩いた“先週末の山歩き”は、その翌週に歩くことになっていた“富士山歩き”のための足馴しを兼ねていました。 しかし長い距離を歩くよりも、本当は標高の高い山でカラダを馴らすべきかと思うのだけ ...

ボクらの山歩きでは、前から行動食として大活躍してくれていたどら焼き。雪山でも凍らず高カロリー。手軽に食べられて美味しいので、よく冬の山歩きのお供に持っていったものです。 そんな銅鑼焼き。あるイベントで ...

出先で、衝撃的に旨いラーメンに出会った！ 感動してチャーハンまで追加注文して店定め。道理で混雑している訳だ。 ｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝと中華鍋から良い音を出している厨房をのぞく。なんと5人のおばちゃんがテキパ ...

どら焼き、各種。 ドラヤキワダヤ。 手前ツートップのどら焼き。 「ままどおら」 「まらどおら」 面白いネーミングで食べる前から上手い。 でも食べるともっと旨い！ 味はまるで、まま・・・。(&acute ...

17日火曜日のこと。膝ACLの抜釘手術で入院中のヨメさんからLINEに連絡が入る。 「そのコーヒーゼリーは何処のだ？ なんでコーヒーゼリーなのだ！ 旨いのか？ 苦い？ いくらだ？ 食べたい！」と。 こ ...

3月24日、土曜のこと。秩父では有名な“悦楽苑”の『チャーハン山』を登ってきた。 丼に盛られた、大盛り仕様の標高はおよそ200mmで、直径は220mmはあろうかと云う伝説級。重さは片手で持つとおそらく ...

先日のこと。 食いしん坊の山仲間に連れてきてもらった、山梨県は北杜市白州町にある“おっぽに亭こっこ”の 卵かけごはん がすこぶる美味しかったので、memoしておくことにする。 注文したのは“鶏汁定食” ...

こんなボクでも、美味しいと云われる得意な料理が一つあります。 それが「切り干し大根の梅マリネ」 ↓レシピはこんな感じ―――。 ①切り干し大根 ②しめじ ③梅 ④大葉 ⑤かいわれ大根 ⑥かつお節 ⑦オリ ...