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DILL eat,life.
DILL eat,life.

山歩きに代わる雨の日の週末の過ごし方。山梨県は北杜市にお店をかまえる「DILL eat,life.」でお昼ごはんを食べてきた。かねてより山仲間から『美味しい』『素敵空間』と良い噂を聞きおよんでいました。いつもの山歩きを予定していた週末が雨の日だったため、やっとそのディルにゆくことができました。
サントリー白州蒸溜所での工場見学ツアー(ウ井スキーではなく水の方 >_<)をあとにしてから向かった先は小淵沢。雨から雪に変わり始めたフォトジェニックな景色の中を、道案内してくれた山仲間の車のあとを追ってDILLへ向かったのでした。
別荘に見える大きな切妻屋根の木造の建物は、レストランとのこと。店主に聞いたところ、DILLの建物は大まかな部分以外はほとんど一人で建てたんだそうです。まさにセルフビルドの鏡。精度も非常に高かった。外観は幅広の木を横張りにされた外壁が美しくて目を見張ります。店内はファイヤーサイド社の薪ストーブが暖かくて妙に心地良く、とても居心地がよかった。
二人がけのテーブル席が5組にカウンター席が4席しかありませんでしたが、ご夫婦の二人だけでお店を営むには丁度良い規模なのかもしれません。外には大きく庇の張り出した眺めの良さそうなテラス席もありました。

DILLのバルサミコチキン定食

DILLの玄米と自家製トマトソースのオムライス

さて肝心のお昼ごはんですが、美味しかった。玄米ごはんや見たことのない野菜や優しいお味の味噌汁などをボクはほとんど味わったことが無いのでとても新鮮でしたし、何よりバルサミコソースがかかったチキンが香ばしくて美味しかったのです。基本ボクはいつも早食いですから、じっくりと味わって食べるのがもうとにかく大変でした。~_~;
注文したメニューは、ボクが知らない野菜がたっぷり乗ったバルサミコチキンの定食。そしてヨメさんがジャガイモとクミンのスープが付いた、玄米と自家製トマトソースのオムライス。普段、脂ぎった定食ばかり食べているボクにとってはこれは未知の世界でした。今回もここに導いてくれた仲間に感謝。
| お店など | 14:46 | comments(0) | -
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